春季买鸡鸭的需求多来自备年货、做清明宴或者日常囤货,2024年春季里的几个吉日刚好贴合这些场景,2024年2月24日是农历正月十五,这天不少农贸市场的鸡鸭摊位会做开年促销,不少农户也会把散养的鸡鸭拉到集市售卖,新鲜度比平时高,不少人会选这天买鸡鸭做元宵家宴的硬菜,2024年3月9日是农历正月廿九,这个日子靠近春耕,不少农户会把家里养了一冬天的鸡鸭出栏,肉质紧实,适合买回去做腊货,不少人会提前囤些留着过年用。
夏季买鸡鸭大多是为了给家里补充蛋白质,或者给孩子做辅食,2024年夏季的吉日也有不少实用的日子,2024年5月12日是农历四月初五,这天不少生鲜电商平台会有鸡鸭的特惠活动,都是当天现杀现发的鲜货,适合上班族囤货,买回去冷藏能放两三天,2024年6月15日是农历五月初十,这天临近端午,不少地方有买鸡鸭做端午宴的习惯,不少农户会把散养的土鸡土鸭拿到集市,价格比平时略低,适合买回去做清蒸鸡或者啤酒鸭。
秋季是吃滋补食材的季节,买鸡鸭多是为了贴秋膘,2024年秋季的吉日也有不少贴合需求的日子,2024年8月23日是农历七月二十,这天是处暑,不少人会买鸡鸭做滋补汤,不少农贸市场的鸡鸭摊位会推出现杀现炖的服务,买回去直接就能下锅,很方便,2024年9月16日是农历八月十二,这天临近中秋,不少人会买鸡鸭做中秋家宴的主菜,不少农户会把养了大半年的鸡鸭出栏,肉质鲜嫩,适合做白切鸡或者卤鸭。
冬季买鸡鸭多是为了做腊货或者给老人孩子补身体,2024年冬季的吉日也有不少实用的日子,2024年11月10日是农历十月初十,这天不少农户会把家里养了一年的鸡鸭出栏,肉质紧实,适合买回去做腊鸡腊鸭,不少人会提前囤些留着过年用,2024年12月8日是农历十一月初八,这天临近冬至,不少人会买鸡鸭做滋补汤,不少农贸市场的鸡鸭摊位会有特惠活动,价格比平时略低,适合买回去给老人孩子补身体。
2024年买鸡鸭的吉日都贴合不同季节的需求,选这些日子买鸡鸭,不仅能买到新鲜的食材,还能享受到不少实惠,买的时候要注意选正规的摊位,看鸡鸭的新鲜度,尽量选现杀现卖的,不要买冷冻太久的,如果是做腊货,尽量选养了半年以上的鸡鸭,肉质更紧实,腊出来的味道更好,日常买的话,尽量选当天现杀的,回家尽快处理,冷藏或者冷冻保存,避免变质。