椒盐鸡腿做法教学设计

椒盐鸡腿做法教学设计🍗✨

🌟 引言 🌟

椒盐鸡腿,一道色香味俱全的美食，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，我们就来一起学习椒盐鸡腿的做法，让你的餐桌更加美味！🍲

📋 教学目标 📋

1. 掌握椒盐鸡腿的基本制作方法。
2. 了解食材的搭配与处理技巧。
3. 学会调味品的运用,使鸡腿更加美味。

🍗 材料准备 🍗

• 鸡腿：4个
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：少许
• 椒盐粉：适量
• 花椒粉：少许
• 植物油：适量

🎯 制作步骤 🎯

1. 腌制鸡腿：将鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道口子，便于入味，将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，拌匀后腌制30分钟。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入腌制好的鸡腿，中火煎至两面金黄。

3. 调味翻炒：鸡腿煎至两面金黄后，撒上适量的椒盐粉和花椒粉，翻炒均匀，让鸡腿均匀裹上椒盐。

4. 出锅装盘：炒至鸡腿熟透，出锅装盘即可。

🌟 小贴士 🌟

• 腌制鸡腿时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 煎鸡腿时,火不宜太大，以免外焦里生。
• 椒盐粉和花椒粉的比例可以根据个人喜好调整。

🎉 教学总结 🎉

通过今天的学习,相信你已经掌握了椒盐鸡腿的基本做法，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的椒盐鸡腿！🍳🍗

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美食的制作不仅仅是味蕾的享受,更是一种生活的态度，希望这篇文章能给你带来启发，让我们的生活更加丰富多彩！😊🥰