昆明手工冰粉教学设计

昆明手工冰粉教学设计 🍨✨

昆明手工冰粉,作为云南特色小吃之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受喜爱，为了让更多人学会制作这道美味，我们特此推出昆明手工冰粉教学设计，以下是我们精心准备的教学方案，让我们一起走进这个清凉的世界吧！🌟

教学目标

1. 让学生了解昆明手工冰粉的制作工艺和原料。
2. 掌握昆明手工冰粉的制作步骤和技巧。
3. 培养学生的动手能力和团队协作精神。

教学准备

1. 原料：糯米粉、冰粉粉、红糖、花生、红豆、葡萄干等。
2. 工具：盆、锅、勺子、筛子、模具等。
3. 场地：宽敞的操作间，方便学生操作。

教学步骤

1. 原料准备：将糯米粉和冰粉粉按照比例混合，加入适量的水搅拌均匀，过筛去除杂质。🍚

2. 熬制糖水：在锅中加入适量的水，放入红糖，小火熬制至红糖完全溶解。🍵

3. 制作冰粉：将调好的糯米粉水倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，待其凝固成冰粉状。🌡️

4. 切块：将凝固的冰粉取出，切成小块备用。🍎

5. 拌料：将切好的冰粉放入碗中，加入熬好的糖水、花生、红豆、葡萄干等调料，搅拌均匀。🍫

6. 品尝与分享：品尝自己制作的昆明手工冰粉，与同学、老师分享制作过程中的喜悦。🎉

通过本次昆明手工冰粉教学设计,学生们不仅学会了制作这道美食，还体会到了动手操作的乐趣，在今后的生活中，他们可以亲手为家人和朋友制作美味的冰粉，享受这份清凉。🎈

让我们共同期待,学生们在昆明手工冰粉的制作过程中，收获知识、收获快乐！🌈