鲜花饼做法教学设计

鲜花饼做法教学设计🌸

🌟 引言 🌟

鲜花饼，作为我国传统糕点之一，深受人们喜爱，它色泽金黄，香气扑鼻，口感酥脆，营养丰富，我将为大家带来一份鲜花饼做法教学设计，让你轻松学会制作这款美味佳肴。🎉

🌿 教学目标 🌿

1. 了解鲜花饼的起源、制作工艺及营养价值。
2. 掌握鲜花饼的原材料、制作步骤及注意事项。
3. 学会制作出色香味俱佳的鲜花饼。

🌺 教学准备 🌺

1. 原材料：面粉、黄油、鸡蛋、白糖、玫瑰花酱、葡萄干、核桃仁等。
2. 工具：烤箱、擀面杖、保鲜膜、刀等。

🌸 教学步骤 🌸

1. 面团制作：将面粉、黄油、鸡蛋、白糖等原料混合均匀，揉成面团,醒发30分钟。
2. 馅料准备：将葡萄干、核桃仁等食材切碎，与玫瑰花酱混合均匀,制成馅料。
3. 面团分割：将醒发好的面团分割成小剂子,擀成圆饼状。
4. 包馅：将馅料包入面饼中,捏紧封口。
5. 烘烤：将包好的鲜花饼放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟,至表面金黄即可。

🌼 注意事项 🌼

1. 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
2. 馅料中的玫瑰花酱可根据个人口味适量增减。
3. 烘烤时间及温度可根据实际情况调整。

🌹 教学总结 🌹

通过本次教学设计，相信大家已经掌握了鲜花饼的制作方法，回家后，不妨动手尝试，为家人和朋友带来一份美味佳肴，在制作过程中，希望大家能够尽情享受烘焙的乐趣，感受传统文化的魅力，祝大家制作成功，享受美食！🎊🍴