海苔饭团烘焙教案小班

海苔饭团烘焙教案——小班特色美食体验🍚🍽️

🌟 教学目标：

1. 让幼儿了解海苔饭团的制作过程,培养他们的动手能力。
2. 增强幼儿对传统美食的兴趣,激发他们的探索欲望。
3. 培养幼儿良好的卫生习惯,提高生活自理能力。

教学准备：

1. 红豆饭、海苔、紫菜、黄瓜、胡萝卜、肉松、沙拉酱等食材。
2. 烤箱、烘焙纸、碗、勺子、刀等烘焙工具。
3. 海苔饭团烘焙教案、图片、视频等教学资料。

教学过程：

导入环节

1. 教师展示海苔饭团的图片,引起幼儿兴趣。
2. 向幼儿介绍海苔饭团的起源和特点,激发他们的好奇心。

制作过程

1. 准备食材：教师带领幼儿一起准备红豆饭、海苔、黄瓜、胡萝卜等食材。

   • 🍚红豆饭：提前煮熟的红豆饭，软糯可口。
   • 🌿海苔：清洗干净的海苔，切成小块。
   • 🥒黄瓜：洗净切成长条。
   • 🥕胡萝卜：洗净切片。
   • 🍯肉松：备用。
   • 🥄沙拉酱：备用。

   制作饭团：

   • 教师示范如何将红豆饭、海苔、黄瓜、胡萝卜等食材包裹在饭团中。
   • 幼儿跟随教师步骤,动手制作自己的海苔饭团。

   烘焙环节：

   • 将制作好的海苔饭团放在烘焙纸上,放入烤箱中烘焙。
   • 教师讲解烘焙的时间和温度,确保饭团熟透。

   分享环节

   1. 教师邀请幼儿品尝自己制作的海苔饭团,分享感受。
   2. 鼓励幼儿互相评价,培养他们的表达能力和团队协作精神。

   总结环节

   1. 教师带领幼儿回顾制作过程,总结经验。
   2. 鼓励幼儿回家后,和家人一起制作海苔饭团，分享快乐。

   教学反思：

   通过本次海苔饭团烘焙活动,幼儿不仅学会了制作美食，还锻炼了动手能力，增进了对传统美食的了解，在活动中，教师应注重培养幼儿的卫生习惯，确保烘焙过程的安全卫生，教师也要关注每个幼儿的成长，给予他们充分的关爱和指导。🌈👩‍🏫👨‍🏫

   【结束语】本次海苔饭团烘焙教案旨在让小班幼儿体验制作美食的乐趣，培养他们的生活技能，希望通过这样的活动，让孩子们在快乐中学习，在实践中成长。🌟🌟🌟