馄饨米线配方教学设计

馄饨米线配方教学设计🍲

馄饨米线，作为一道极具中国特色的美食，深受广大食客的喜爱，为了让大家在家也能轻松制作出美味的馄饨米线，下面为大家带来一份详细的配方教学设计。🎯

食材准备

1. 馄饨皮：300克
2. 猪肉馅：200克
3. 馄饨调料：生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜末
4. 米线：200克
5. 蔬菜：青菜、豆芽、胡萝卜等
6. 调味料：生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、醋、辣椒油、芝麻油

馄饨制作

1. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜末，搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 取一张馄饨皮，放入适量的肉馅，对折后捏紧封口,制成馄饨。
3. 重复以上步骤,将所有肉馅包完。

米线制作

1. 将米线放入沸水中煮熟，捞出后过冷水,沥干水分。
2. 将煮熟的米线放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、醋、辣椒油、芝麻油等调料,搅拌均匀。

馄饨米线搭配

1. 将煮好的馄饨放入碗中,加入米线。
2. 撒上洗净切碎的青菜、豆芽、胡萝卜等蔬菜。
3. 可根据个人口味，加入适量的辣椒油、醋等调料。

烹饪时间

1. 馄饨制作：约10分钟
2. 米线制作：约5分钟
3. 馄饨米线搭配：约2分钟

通过以上配方教学设计，相信大家已经掌握了制作馄饨米线的技巧，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到美味的馄饨米线！🍲🎉